A chia mag (aztékzsályamag) a menták családjába tartozó virágos növény. Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A chia szó jelentése olajos. Maja nyelven energiát jelent. A chia mag az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Használták gabonaként és olajat is préseltek belőle. Élelmi rostokban gazdag, nagy mennyiségben tartalmazza az alfa-linolénsav nevű omega-3 típusú zsírsavat, és növényi fehérjék forrása. is.
A chia mag felhasználható süteményekhez, müzlibe, joghurtba, pudingba, levesbe, bármilyen körethez.
Átlagos tápérték | 100 g termékben |
Energia: | 2387 kJ / 573 kcal |
Zsír
| 31 g 3,3 g |
Szénhidrát
| 42,1 g 0 g |
Rost | 23 g |
Fehérje | 20 g |
Só | 0 g |
Omega-3 zsírsav: 18,5 g / 100g termék
Mondja el véleményét!
Hozzászólás írásához kérjük jelentkezzen be!